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        新聞中心

        產品質量越來越優丨女兒紅“擺酒藥”比賽完美收官

        • 分類:新聞中心
        • 作者:張秋蕾
        • 來源:
        • 發布時間:2022-08-05 16:42
        • 訪問量:

        【概要描述】8月4日—5日,女兒紅公司舉辦“擺酒藥”比賽,來自公司各線的32名職工兩兩組隊參賽,在酒藥缸邊揮灑汗水與激情,書寫拼搏與奮進。

        產品質量越來越優丨女兒紅“擺酒藥”比賽完美收官

        【概要描述】8月4日—5日,女兒紅公司舉辦“擺酒藥”比賽,來自公司各線的32名職工兩兩組隊參賽,在酒藥缸邊揮灑汗水與激情,書寫拼搏與奮進。

        • 分類:新聞中心
        • 作者:張秋蕾
        • 來源:
        • 發布時間:2022-08-05 16:42
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            為認真貫徹落實集團(股份)公司“以變化見成效、以實績論英雄”總目標和“六比六拼”精神,女兒紅開展“提技能 強管理”系列活動。84日—5日,女兒紅公司舉辦“擺酒藥”比賽,來自公司各線的32名職工兩兩組隊參賽,在酒藥缸邊揮灑汗水與激情,書寫拼搏與奮進。

        公司黨委書記、董事長胡志明來到現場,勉勵選手們提升技能,踐行工匠精神,勇創佳績。

            本次比賽以實踐操作形式進行,兩人一組將接種好的酒藥放入缸內,要求分明行距,顆顆擺平,不可太密或太疏,每缸約擺放34千克,然后蓋好草缸蓋。在規定時間內完成操作,以速度快、平整、整齊、美觀為優勝。

           “酒藥要擺得整齊,前后左右的間距要控制好,過緊密會使酒藥發酵升溫太快,過疏則可能導致無法升溫。”

           “拿的時候不能太用力,以免酒藥變形。”

           “酒藥一定要放置在稻草上面,不然會黏在礱糠上。”

            比賽中,女兒紅資深釀制技師對比賽選手進行現場指導。原來看似簡單的擺酒藥環節竟有如此多的門道與講究。

        現場,選手們個個聚精會神,拼技能、比速度、展風采,充分體現了精益求精、追求卓越的工匠精神。盛夏炎熱也難以抵擋比賽選手們澎湃的熱情與旺盛的斗志。

           “擺酒藥”比賽是公司“提技能 強管理”系列活動中一項重要比賽項目。以本次比賽為契機,達到以賽促學、以賽代訓、以賽提技的目的,進一步提高職工的技能水平,激發干部人才隊伍活力,打造高素質職工隊伍,推動企業各項工作開新局、譜新篇,為更好推動女兒紅高質量發展再立新功。

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